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| 产品名称 | 丛毛红曲霉/Monascus pilosus |
| 别称 | QS-1 |
| 形态特征 | 小型丝状真菌, 在综合 PDA 培养基上菌落明显, 菌丝初期白色, 渐变为红色, 老后为紫红色, 密集旺盛, 向平板边缘蔓延生长, 培养基背面初期为橙色, 后变为紫红色 |
| 特征特性 | 真菌, 非模式菌株, BSL 1, 一般可用于食品加工发酵 |
| 生长特性 | 28℃,3-5天,好氧 |
| 主要用途 | 食品加工发酵 |
| 培养条件 | |
| 培养基 | 综合马铃薯琼脂培养基(CPDA) |
| 使用方法 | 活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境 |
| 传代方法 | 培养基成分:马铃薯浸粉:10.0 g, 葡萄糖:20.0 g, KH2PO4:3.0 g, MgSO4·7H2O:1.5 g, 硫胺素:0.008 g, 琼脂:15.0 g, pH:6.0±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基48.8g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装三角瓶, 121℃高压灭菌15分钟, 烘干后转移至超净工作台制作成平板 |
| 规格 | 斜面/菌液/平板(2周) |
| 保存说明 | ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存2-4周 |
| 注意事项 | 使用:①活化前将冷冻管置于低温, 干燥处, 避免菌种衰退, ②开封, 复溶等操作应无菌进行, ③如发现冷冻管盖松, 复溶液浑等异常, 请停止使用, 保存:①根据细菌特性选择合适的培养基, ②培养后尽早取出放冰箱保存, 注意不同细菌的保存温度, 如真菌等需室温保存, ③保存时记录菌种鉴定结果, 包括生长情况, 菌落特征, 染色反应等, ④菌种分为两套保存, 一套用于保存传代, 一套用于实验, 定期转种, 每3代鉴定一次 |
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