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椭圆酿酒酵母/Saccharomyces Cerevisiae var. ellipsoideus (南6)

  • 货号 : HZB231922
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采于广州,分离自酒曲

  • 规格 : 冻干粉; 斜面/菌液/平板(1-2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 椭圆酿酒酵母/Saccharomyces Cerevisiae var. ellipsoideus (南6)
别称 南6
形态特征 菌落直径为1-2mm, 圆形, 边缘整齐, 不透明, 正面乳白色, 中间凸起, 表面光滑, 表面明亮, 质地湿润, 易挑起, G＋(蓝紫色), 球菌, 纯度:纯
特征特性 酵母, 采于广州, 分离自酒曲, 细胞为椭圆形至卵圆形, 细胞为芽殖, 具不典型的假菌丝, 子囊孢子1.5-2.0微米, 每一子囊内有1~8个子囊孢子, 少数含有10个, 子囊孢子椭圆形, 表面光滑, 糖发酵实验, 蔗糖阳性, 蜜二糖阳性, 麦芽糖阳性, 葡萄糖阳性, 半乳糖阳性, 乳糖阴性, 碳源同化实验, 蜜二糖阳性, 乳糖阴性, 木糖阴性, 葡萄糖阴性, 蔗糖阳性, 海藻糖阳性, 半乳糖阳性, 麦芽糖阳性, 山梨醇阴性, 肌醇阴性, 乙醇阳性, 硝酸盐试验阴性, 明胶液化实验阴性, 尿素分解实验阴性, 不耐渗透不耐酸, 非模式菌株, BSL 1
生长特性 25-28℃,24-48h,好氧
主要用途 酿酒
培养条件
培养基 麦芽汁琼脂培养基
使用方法 ①冻干粉(安瓿管包装):用75%酒精擦拭消毒, 酒精灯灼烧顶部, 迅速滴水破裂, 用镊子敲碎, 吸取少量液培或无菌水, 溶解冻干粉, 转入新鲜的培养基, 置入适宜的培养环境, 等待菌株生长, 为保证复苏效果, 冻干粉须全部用完, 且不宜过多转接, ②活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:麦芽浸粉:130.0, 氯霉素:0.1, 琼脂:15.0, pH:6.0±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基145.1g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装三角瓶, 121℃高压灭菌15分钟, 烘干后转移至超净工作台制作成平板
规格 冻干粉; 斜面/菌液/平板(1-2周)
保存说明 ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存1-2周
注意事项 使用:①活化前将冷冻管置于低温, 干燥处, 避免菌种衰退, ②开封, 复溶等操作应无菌进行, ③如发现冷冻管盖松, 复溶液浑等异常, 请停止使用, 保存:①根据细菌特性选择合适的培养基, ②培养后尽早取出放冰箱保存, 注意不同细菌的保存温度, 如真菌等需室温保存, ③保存时记录菌种鉴定结果, 包括生长情况, 菌落特征, 染色反应等, ④菌种分为两套保存, 一套用于保存传代, 一套用于实验, 定期转种, 每3代鉴定一次
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