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干酪乳杆菌ATCC 393/Lacticaseibacillus casei

  • 货号 : HZB231375
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细菌,分离自奶制品,用于分类学研究,可合成α-乙酰乳酸,乙酰甲基原醇(增香剂)和双乙酰,用于益生菌类保健食品生产,为《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株

  • 规格 : 冻干粉; 活化物(1-2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 干酪乳杆菌ATCC 393/Lacticaseibacillus casei
别称 Lactobacillus casei, CECT 475, ATCC 393, CCUG 21451, DSM 20011, Hucker O3, JCM 1134, LMG 6904, LMG 9190, NCIMB 11970, Orla-Jensen 7, Orland L-323, Tittsler 303, VTT E-85225, WDCM 00100
形态特征
特征特性 细菌, 革兰氏阳性, 单个, 成对或短链, 无鞭毛, 不运动, 兼性厌氧, 产L(+)乳酸, 牛奶凝聚, 10℃和45℃生长, 48℃不生长, 触酶阴性, 葡萄糖, 乳糖, 甘露醇, D-核糖产酸, 蔗醣产酸弱, 蜜二糖, 棉子糖, 鼠李糖不产酸, 葡萄糖不产气
生长特性
主要用途 分类学研究,α-乙酰乳酸生物合成,产乙酰甲基原醇(增香剂),产双乙酰,用于益生菌类保健食品生产,《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株
培养条件
培养基 MRS液体培养基
使用方法 ①冻干粉(安瓿管包装):用75%酒精擦拭消毒, 酒精灯灼烧顶部, 迅速滴水破裂, 用镊子敲碎, 吸取少量液培或无菌水, 溶解冻干粉, 转入新鲜的培养基, 置入适宜的培养环境, 等待菌株生长, 为保证复苏效果, 冻干粉须全部用完, 且不宜过多转接, ②活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:蛋白胨:10.0g, 牛肉浸粉:8.0g, 酵母粉:4.0g, 葡萄糖:20.0g, 硫酸镁:0.2g, 乙酸钠:5.0g, 柠檬酸氢二铵:2.0g, 磷酸氢二钾:2.0g, 硫酸锰:0.04g, 吐温80:1.0g, pH:5.7±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基52.24g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装小试管, 115℃高压灭菌20分钟, 烘干后缠封口膜备用
规格 冻干粉; 活化物(1-2周)
保存说明 ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存1-2周
注意事项 使用:①活化前将冷冻管置于低温, 干燥处, 避免菌种衰退, ②开封, 复溶等操作应无菌进行, ③如发现冷冻管盖松, 复溶液浑等异常, 请停止使用, 保存:①根据细菌特性选择合适的培养基, ②培养后尽早取出放冰箱保存, 注意不同细菌的保存温度, 如真菌等需室温保存, ③保存时记录菌种鉴定结果, 包括生长情况, 菌落特征, 染色反应等, ④菌种分为两套保存, 一套用于保存传代, 一套用于实验, 定期转种, 每3代鉴定一次
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