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红色红曲菌/Monascus ruber (S8.681-2)

  • 货号 : HZB230467
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产红色素,用于酿酒增香及食品生产

  • 规格 : 活化物(1-2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 红色红曲菌/Monascus ruber (S8.681-2)
别称 S8.681-2
形态特征 察氏琼脂培养基30℃培养7天, 菌丝及子囊果红色, 子囊果无附属丝, 菌落1.5m, 分生孢子球形, 椭圆形, 不规则形
特征特性 真菌霉菌, 非模式菌株, BSL 1, 原产地中国, 可产红色素, 用于酿酒增香及食品生产, 化能异养, 嗜温, 趋酸
生长特性 28-30℃,好氧
主要用途 产红色素,用于酿酒增香及食品生产
培养条件
培养基
使用方法 活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:麦芽浸膏粉:30.0g, 真菌蛋白胨:5.0g, 琼脂:15.0g, pH:5.4±0.2(25℃); 使用方法:称取本品50.0g于1L蒸馏水或去离子水中, 加热煮沸至完全溶解, 分装, 115℃高压灭菌10分钟, 灭菌结束后请摇匀, 以防琼脂沉积于器皿底部而凝固, 备用, 如需调节pH至3.5, 待培养基灭菌后冷至55℃左右, 使用约2-3ml 10%无菌乳酸溶液校正, 混匀, 倾注平板备用
规格 活化物(1-2周)
保存说明 ①甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ②活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存2-4周
注意事项 使用:①活化前将冷冻管置于低温, 干燥处, 避免菌种衰退, ②开封, 复溶等操作应无菌进行, ③如发现冷冻管盖松, 复溶液浑等异常, 请停止使用, 保存:①根据细菌特性选择合适的培养基, ②培养后尽早取出放冰箱保存, 注意不同细菌的保存温度, 如真菌等需室温保存, ③保存时记录菌种鉴定结果, 包括生长情况, 菌落特征, 染色反应等, ④菌种分为两套保存, 一套用于保存传代, 一套用于实验, 定期转种, 每3代鉴定一次
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