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植物乳植物杆菌/Lactobacillus plantarum (L34)

  • 货号 : HZB223544
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分离自波兰罗兹的酸面团,用于发酵面制品

  • 规格 : 冻干粉; 活化物(1-2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 植物乳植物杆菌/Lactobacillus plantarum (L34)
别称 L34
形态特征 菌落圆形, 白色, 半透明
特征特性 细菌, 糖发酵试验:葡萄糖发酵产酸不产气, 纤维二糖, 果糖, 半乳糖, 乳糖, 麦芽糖, 甘露醇, 甘露糖, 棉子糖, 核糖, 山梨醇, 蔗糖, 海藻糖, 木糖, 松三糖等发酵呈阳性反应, 鼠李糖发酵呈阴性反应
生长特性 30℃,好氧
主要用途 发酵面制品,产生功能性物质γ-氨基丁酸(GABA),用于开发生产高GABA含量的功能性乳制品,保健品
培养条件
培养基 MRS琼脂培养基
使用方法 ①冻干粉(安瓿管包装):用75%酒精擦拭消毒, 酒精灯灼烧顶部, 迅速滴水破裂, 用镊子敲碎, 吸取少量液培或无菌水, 溶解冻干粉, 转入新鲜的培养基, 置入适宜的培养环境, 等待菌株生长, 为保证复苏效果, 冻干粉须全部用完, 且不宜过多转接, ②活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:蛋白胨:10.0g, 牛肉浸粉:8.0g, 酵母粉:4.0g, 葡萄糖:20.0g, 硫酸镁:0.2g, 乙酸钠:5.0g, 柠檬酸氢二铵:2.0g, 磷酸氢二钾:2.0g, 硫酸锰:0.04g, 吐温80:1.0g, 琼脂:14.0g, pH:5.7±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基66.2g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装三角瓶, 121℃高压灭菌15分钟, 烘干后转移至超净工作台制作成平板
规格 冻干粉; 活化物(1-2周)
保存说明 ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存2-4周
注意事项 使用:①活化前将冷冻管置于低温, 干燥处, 避免菌种衰退, ②开封, 复溶等操作应无菌进行, ③如发现冷冻管盖松, 复溶液浑等异常, 请停止使用, 保存:①根据细菌特性选择合适的培养基, ②培养后尽早取出放冰箱保存, 注意不同细菌的保存温度, 如真菌等需室温保存, ③保存时记录菌种鉴定结果, 包括生长情况, 菌落特征, 染色反应等, ④菌种分为两套保存, 一套用于保存传代, 一套用于实验, 定期转种, 每3代鉴定一次
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