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戊糖片球菌/Pediococcus pentosaceus (MY-800)

  • 货号 : HZB222556
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细菌,采于保定,分离自腊肠,用于发酵肉及泡菜制品

  • 规格 : 冻干粉; 菌液/平板(1-2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 戊糖片球菌/Pediococcus pentosaceus (MY-800)
别称 MY-800
形态特征 菌落直径为0.5-1mm, 圆形, 边缘整齐, 不透明, 正面灰白色, 中间凸起, 表面光滑, 易挑起, G＋(蓝紫色), 球菌
特征特性 细菌, 采于保定, 分离自腊肠, 发酵葡萄糖, 阿拉伯糖, 木糖, 果糖, 乳糖, 海藻糖, 革兰氏阳性, 菌体呈球状, 无芽孢, 产胞外多糖, 可作为增稠剂, 稳定剂, 乳化剂, 胶凝剂, 填充剂和持水剂应用到食品, 制药, 石油化工以及生化产品等领域, 非模式菌株, BSL 1
生长特性 37℃,24-48h,微好氧(3%-5%O2,10%CO2)
主要用途 发酵肉及泡菜制品
培养条件
培养基 MRS琼脂培养基
使用方法 ①冻干粉(安瓿管包装):用75%酒精擦拭消毒, 酒精灯灼烧顶部, 迅速滴水破裂, 用镊子敲碎, 吸取少量液培或无菌水, 溶解冻干粉, 转入新鲜的培养基, 置入适宜的培养环境, 等待菌株生长, 为保证复苏效果, 冻干粉须全部用完, 且不宜过多转接, ②活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:蛋白胨:10.0g, 牛肉浸粉:8.0g, 酵母粉:4.0g, 葡萄糖:20.0g, 硫酸镁:0.2g, 乙酸钠:5.0g, 柠檬酸氢二铵:2.0g, 磷酸氢二钾:2.0g, 硫酸锰:0.04g, 吐温80:1.0g, 琼脂:14.0g, pH:5.7±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基66.2g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装三角瓶, 121℃高压灭菌15分钟, 烘干后转移至超净工作台制作成平板
规格 冻干粉; 菌液/平板(1-2周)
保存说明 ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存1-2周
注意事项 微好氧(3%-5%O2, 10%CO2)环境培养
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