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植物乳植物杆菌 (植物乳杆菌)/Lactiplantibacillus plantarum (Lactobacillus plantarum)

  • 货号 : HZB222094
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采自四川隆昌泡菜,用于发酵泡菜,果蔬,饲料,谷物,香肠,面包等

  • 规格 : 冻干粉; 菌液/平板(2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 植物乳植物杆菌 (植物乳杆菌)/Lactiplantibacillus plantarum (Lactobacillus plantarum)
别称 植物乳杆菌, Lactobacillus plantarum
形态特征 菌落直径为1-2mm, 圆形, 边缘整齐, 不透明, 正面乳白色, 中间凸起, 表面光滑, 表面明亮, 质地湿润, 易挑起, G＋(蓝紫色), 杆菌, 纯度:纯
特征特性 细菌, 细胞短杆, 单个, 成对或链状, 0.3-0.5×1.0-2.1μm, 革兰氏阳性, 不运动, 无芽孢, 有机化能, 兼性厌氧, 不水解酪素和明胶, 不还原硝酸盐, 不产吲哚和H2S, 接触酶阴性, 无细胞色素, 营养要求复杂, 需要氨基酸, 肽, 盐类, 脂肪酸或脂肪酸脂类和可发酵的碳水化合物, 最适温度30~35℃, 耐酸
生长特性 37℃,48-72h,微好氧(3%-5%O2,10%CO2)
主要用途 发酵制泡菜,果蔬制品,青贮饲料,谷物制品,香肠,酸面包等
培养条件
培养基 MRS琼脂培养基
使用方法 ①冻干粉(安瓿管包装):用75%酒精擦拭消毒, 酒精灯灼烧顶部, 迅速滴水破裂, 用镊子敲碎, 吸取少量液培或无菌水, 溶解冻干粉, 转入新鲜的培养基, 置入适宜的培养环境, 等待菌株生长, 为保证复苏效果, 冻干粉须全部用完, 且不宜过多转接, ②活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:蛋白胨:10.0g, 牛肉浸粉:8.0g, 酵母粉:4.0g, 葡萄糖:20.0g, 硫酸镁:0.2g, 乙酸钠:5.0g, 柠檬酸氢二铵:2.0g, 磷酸氢二钾:2.0g, 硫酸锰:0.04g, 吐温80:1.0g, 琼脂:14.0g, pH:5.7±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基66.2g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装三角瓶, 121℃高压灭菌15分钟, 烘干后转移至超净工作台制作成平板
规格 冻干粉; 菌液/平板(2周)
保存说明 ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存2-4周
注意事项 微好氧(3%-5%O2, 10%CO2)环境培养
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