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米曲霉/Aspergillus oryzae

  • 货号 : HZB220529
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该菌主要用于酿造酱油

  • 规格 : 冻干粉; 斜面/菌液/平板(1-2周)
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 米曲霉/Aspergillus oryzae
别称
形态特征 小型丝状真菌, 在麦芽汁培养基上菌落明显, 质地疏松厚絮状, 产黄绿色孢子, 后期孢子变灰褐色, 菌落反面黄色
特征特性 菌落生长较慢, 质地较紧密, 平坦, 反面有脑状纹, 菌落颜色初为浅白色, 继变为柠檬黄色, 苹果绿色, 污绿色, 橄榄灰色, 反面浅黄色, 菌落边缘整齐, 有渗出液, 分生孢子头放射状, 顶囊洋梨形, 烧瓶形, 表面全面可育, 产孢结构单层, 分生孢子球形, 近球形, 不产黄曲霉毒素, 不产曲酸, 中性蛋白酶活性很高, 非模式菌株, BSL 1
生长特性 28℃,5-7天,好氧
主要用途 酿造酱油,用于饲料添加剂的微生物菌种
培养条件
培养基 麦芽汁琼脂培养基
使用方法 ①冻干粉(安瓿管包装):用75%酒精擦拭消毒, 酒精灯灼烧顶部, 迅速滴水破裂, 用镊子敲碎, 吸取少量液培或无菌水, 溶解冻干粉, 转入新鲜的培养基, 置入适宜的培养环境, 等待菌株生长, 为保证复苏效果, 冻干粉须全部用完, 且不宜过多转接, ②活化物(斜面/平板/菌液)使用:准备新鲜培养基, 使用接种环, 接种铲或无菌吸管, 将菌种转接至新鲜培养基, 放置到适宜培养环境
传代方法 培养基成分:麦芽浸粉:130.0, 氯霉素:0.1, 琼脂:15.0, pH:6.0±0.2(25℃); 使用方法:称取干粉培养基145.1g, 加热溶解于1000mL蒸馏水中, 分装三角瓶, 121℃高压灭菌15分钟, 烘干后转移至超净工作台制作成平板
规格 冻干粉; 斜面/菌液/平板(1-2周)
保存说明 ①真空冻干法, 制备为冻干粉, 保存于2-8℃冰箱, 能够保存2年以上, ②甘油冻存管, 保存于-80℃超低温冰箱, 能够保存半年以上, ③活化物, 保存于2~8℃冰箱, 可保存1-2周
注意事项 使用:①活化前将冷冻管置于低温, 干燥处, 避免菌种衰退, ②开封, 复溶等操作应无菌进行, ③如发现冷冻管盖松, 复溶液浑等异常, 请停止使用, 保存:①根据细菌特性选择合适的培养基, ②培养后尽早取出放冰箱保存, 注意不同细菌的保存温度, 如真菌等需室温保存, ③保存时记录菌种鉴定结果, 包括生长情况, 菌落特征, 染色反应等, ④菌种分为两套保存, 一套用于保存传代, 一套用于实验, 定期转种, 每3代鉴定一次
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