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粉状毕赤酵母/Pichia farinosa

  • 货号 : HZB247615
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该菌采于四川省蒲江,分离基为酱油,主要用于酱油酿造

  • 规格 :
  • 品牌 : HZBMC
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产品名称 粉状毕赤酵母/Pichia farinosa
别称 SIIA 1315
形态特征
特征特性 细胞短卵形至圆柱形，单个、成双或呈短链,菌落白色,表面皱状；形成子囊，每个子囊含1-4个球形孢子；利用葡萄糖、D-甘露醇、D-山梨糖醇、半乳糖、D-核糖、乙醇、核糖醇、柠檬酸；不利用蔗糖、松三糖、可溶性淀粉、菊糖、麦芽糖、密二糖、棉子糖、肌醇、DL-乳酸；不同化硝酸钾；50%(w/v)葡萄糖酵母膏琼脂培养基上生长；37度可生长。
生长特性
主要用途 酱油酿造
培养条件
培养基
使用方法 冻干粉：①准备1支含预除氧液体培养基的试管；②在安全柜中，用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部，迅速滴水破裂，用镊子敲碎；③吸取液体培养基加入安瓿瓶，充分溶解菌粉再吸回试管；④将试管置于相应培养条件下，等待菌株生长。
传代方法 培养基：CM0013，培养温度：28℃
规格
保存说明 真空冷冻干燥
注意事项 使用：①活化前将冷冻管置于低温、干燥处，避免菌种衰退；②开封、复溶等操作应无菌进行；③如发现冷冻管盖松、复溶液浑等异常，请停止使用。 保存：①根据细菌特性选择合适的培养基；②培养后尽早取出放冰箱保存，注意不同细菌的保存温度，如真菌、霍乱弧菌等需室温保存；③保存时记录菌种鉴定结果，包括生长情况、菌落特征、染色反应等；④菌种分为两套保存，一套用于保存传代，一套用于实验。定期转种，每3代鉴定一次。
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